Ahora mismo estoy bebiendo un rico gazpacho de brik de Mercadona mientras espero a que se caliente una rica escudella de bote de Litoral. Soy consciente de que las palabras rico y brik/bote pueden parecer antagónicas, pero no siempre es asi. Por supuesto, un buen gazpacho o una buena escudella casera no admiten comparación con sus análogos envasados, pero hay veces que no se puede disfrutar de los originales y veces dependen de la maña y mano del cocinero que no tiene por qué ser Ferran Adrià.Mercadona ya no es lo que era, y ni sale tan barato el carro de la compra, ni las marcas blancas son todas tan tan buenas. El gazpacho que me tomo, sin ir más lejos, he comprobado que ya no es Don Simón reetiquetado, sino Dafsa una marca que se ocupa de los zumos y brebajes de Mercadona y que fue adquirida por Gallina Blanca.
Por otra parte, las clásicas lentejas y fábadas Litoral a menudo superan las de muchos cocineros inexpertos y te apañan fácilmente una comida.
Hoy la vida es una cuestión de extremos: de lunes a viernes malcomemos con botes, latas, briks y precocinados y los fines de semana le damos al paladar selecto acudiendo a restaurantes destacados en blogs de frikis de la comida o visitando a madres o suegras para que nos recuerden que somos como somos porque comimos como comimos.
¡La escudella ya está lista!
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